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2° Seminário de Cervejas - Cerveja artesanal e hospitalidade: um brinde à experiência

(Núcleo de Projetos e Pesquisa em Hotelaria)

Objetivo geral

Explorar a relação entre a cerveja artesanal e a hospitalidade, destacando seu papel na criação de experiências significativas no setor de turismo, gastronomia e hotelaria.

Objetivos Específicos

a) Analisar a evolução e o impacto cultural da cerveja artesanal;

b) Compreender o papel da hospitalidade na experiência de consumo e atendimento ao cliente;

c) Discutir a harmonização entre cervejas artesanais e gastronomia regional;

d) Estimular o empreendedorismo, a inovação e a valorização de práticas sustentáveis e acolhedoras no mercado cervejeiro.

Local: Complexo da Fábrica Santa Amélia – UFMA – Rua das Crioulas, n. 250 – Centro – São Luís – MA

Data e horário: 15 de dezembro de 2025 das 14h às 17:30h