Palestrantes

SARAH DA CUNHA COSTA

Nutricionista clínica com graduação pela UFMA e pós-graduação em Nutrição Clínica e Comportamental na Faculdade Uniguaçu. Atualmente, atua como Nutricionista Clínica no ambulatório do Hospital Genésio Rêgo.

Introdução às Resoluções da Diretoria Colegiada da Anvisa no Setor de Alimentos

A palestra trata sobre a importância do cumprimento das resoluções para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, esclarecer dúvidas sobre a aplicação prática das resoluções e como elas impactam a produção, comercialização e manipulação de alimentos.